sandrinecuisine

5 janvier 2015

macaron

pour environ 36 pièces 125g de poudre d'amande 125g de sucre glace 125g de sucre 40g d'eau 2 fois 45g de blanc d'œuf mixer puis tamisé la poudre d'amande avec de sucre glace mettre dans une casserole l'eau et le sucre et monté en température jusqu'à 121°C...

Posté par sandrine cuisine à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2014

crème caramel

1litre de lait 1 gousse de vanille 1 baton de cannelle 8 oeufs 150ml de sucre caramel liquide faire bouillir le lait avec la vanille coupé en deux et le baton de cannelle. pendant se temps melanger le sucre avec les oeufs ajouter le lait et melanger mettre...

Posté par sandrine cuisine à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2014

brownie

la pâte 200 g chocolat noir dessert 120 g sucre poudre 3 oeufs 60 g farine, un peu pour le moule 120 g beurre mou, un peu pour le moule 2 pincées cannelle en poudre 100 g noix de pécan, noix ou noisettes selon vos goûts Préchauffer le four à 180°C (th....

Posté par sandrine cuisine à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2014

moelleux aux pomme

la pate 100 g de farine 1 paquet de levure 70 g de sucre en poudre 45 g de lait 40 g de beurre 1 oeuf 4 pommes 1 pincée de sel la créme 70 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf p réchauffer le four à 200°. Placer l'ensemble des ingrédients de la...

Posté par sandrine cuisine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2014

beignets

500g de farine 1pince de sel 2 sachet de levure de boulanger deshydratée ou 1/2 cube de levure fraiche 3 oeufs 150g de lait 100g de beurre 50g de sucre + pour l'enrobage mettre la levure dans le lait tiede melanger tout les ingredients faire pousser la...

Posté par sandrine cuisine à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2014

Cookies

250g de beurre 125g de sucre semoule 125g de sucre roux 2 oeufs 350g farine sel 1cuillere a café de levure 300g de pepites de chocolat ou raisin sec ou ... selon votre envie melanger le beurre mou et les 2 sucres ajouter les oeufs puis la farine, le sel...

Posté par sandrine cuisine à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2013

crème au speculoos

pour 8 ou 10 pots 2 oeufs 250ml de lait 200g de pate à tartiner spéculoos 50g de sucre mettre la pâte de speculoos dans un saladier, faire bouillir de lait puis le verser sur la pate, et bien remuer battre les oeuf et le sucre, puis ajouter a la 1er preparation...

Posté par sandrine cuisine à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2013

Panna cotta à la vanille avec des fraises

1 litre de creme 160g de sucre 1 gousses de vanille 4 feuilles de gelatine des fraises du coulis de fraise ou fruits rouge mettre les feuille de gélatines dans de l'eau froide faire bouillir la creme avec la vanille fendu et le sucre , tout en remunant...

Posté par sandrine cuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2013

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat 200g de chocolat noir 200g de beurre 6 oeuf 120g de sucre 2 cuillere a café de farine faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre pendant se temp melanger de sucre et les oeufs puis incorporer le chocolat et beurre fondu puis...

Posté par sandrine cuisine à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote